【天天新視野】元宵節吃什麽食物好
元宵節，中國的傳統節日之一，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，時間爲每年農曆正月十五。下面是小編精心推薦的元宵節吃什麽食物好，僅供參考，歡迎閱讀！
元宵節吃什麽食物好
(資料圖片)
1、湯圓
在我國南方地區，不只是元宵節，哪怕大年三十、春節，湯圓也是必吃美食。傳統的湯圓以馥香軟糯的糯米面爲皮，包入花生、黑芝麻等甜蜜餡料，軟糯清甜、馥香怡人，是南方地區最著名的地方特色小吃之一。近些年，隨著湯圓的發展，這種地方特色美食已經成爲了全國人民過元宵節的必吃美食。而且，種類也更豐富多彩、形形色色：有水晶湯圓、彩色湯圓、肉餡鹹味湯圓等，餡料更豐富、色彩更絢爛，讓人大開眼界、大飽口福。
2、元宵
可能很多人認爲，湯圓與元宵是一種小吃，只是南北方不同的叫法罷了，這樣認爲就大錯特錯了。湯圓與元宵可不只是南北方的地域差異，還有個頭、制作方法等很多區別。湯圓一般是用糯米皮包入餡料，然後在手心裏團啊團；元宵則是先形成方形固態餡料，然後在糯米粉裏面滾啊滾。也可以這樣理解，南方包湯圓，北方滾元宵。一般湯圓個頭較大，而元宵則個頭較小。
3、餃子
在過去，我國北方地區元宵節吃什麽傳統美食呢？當然不是湯圓了，“好吃莫過餃子”，在北方人眼中什麽也抵不過一頓餃子，過元宵節亦是如此。一般在元宵節這天，北方地區每家每戶都要包餃子吃，俗稱“過十五”。在我國南北方交界地區，則是餃子、湯圓都要吃，在民間也一直有“十五扁、十六圓，一天吃餃子，一天包湯圓”的說法。
4、元宵油茶
我國有些山區，則有“十五打油茶，十六捏扁食”的說法，扁食指的就是水餃，而打油茶則是類似于一種加了菜、水果的鹹粥或甜粥類面食小吃。過年期間，人們天天大魚大肉，到了元宵節，估計沒有什麽比一碗熱騰騰、香噴噴的油茶更讓人心曠神怡的了。好喝又暖胃，特別是過年期間容易上火、厭食，吃飯沒胃口，看什麽也膩，這時候一碗油茶是最治愈的。
5、生菜
生菜與“生財”諧音，故生菜就成爲了廣東人過年及元宵節期間的必吃食材。一直有元宵節“偷”摘生菜的習俗，寓意生財。生菜的食用方法多種多樣，可直接生食、蘸醬佐食、涼拌熱炒，是一種可清熱去火的好食材。
6、棗糕
大棗是維生素含量豐富的食材，有著馥郁醇厚的香味，一直有“活維生素丸”的美譽。用紅棗做成的紅棗糕，在過去一直是一種宮廷糕點，棗香馥郁、清甜怡人、醇厚綿遠、回味悠長。在我國有些地區，則有過元宵節吃棗糕的傳統，也是寓意步步升高吧。
7、年糕
在我國北方很多地區，也有過元宵節吃年糕的傳統。這種北方的棗年糕與南方的糯米年糕大相徑庭，是用紅棗與金黃色的黏性黍米面蒸制而成，一般在過年及元宵節期間食用。特別是過年期間蒸制的年糕，存放到元宵節時，紅棗都流出了清甜的棗油。把這種紅棗年糕簡單切片，放鍋中煎至兩面金黃色，絕對不輸任何糕點，吃起來那叫一個香，是很多70、80後幾代人記憶深處最綿遠的永恒回憶。
8、面條
在我國江北地區，流行著這樣的說法：“上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年”。意思就是說人們過元宵節期間，吃完了元宵之後賞花燈，遊玩了一晚上，肯定餓了。賞完花燈，等摘下花燈後就要吃碗面條，也寓意長長久久、順順妥妥，這才有了“吃了以後望明年”之說。
元宵節簡介
元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，是中國的傳統節日之一，時間爲每年農曆正月十五。正月是農曆的元月，古人稱“夜”爲“宵”，正月十五是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五爲“元宵節”。根據道教“三元”的說法，正月十五又稱爲“上元節”。元宵節習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗爲主。
元宵節的形成有一個較長的過程，根源于民間開燈祈福古俗。據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，不過正月十五元宵節真正作爲全國民俗節日是在漢魏之後。正月十五燃燈習俗的興起也與佛教東傳有關，唐朝時佛教大興，仕官百姓普遍在正月十五這一天“燃燈供佛”，佛家燈火于是遍布民間，從唐代起，元宵張燈即成爲法定之事。
元宵節是中國與漢字文化圈地區以及海外華人的傳統節日之一。元宵節主要有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一系列傳統民俗活動。此外，不少地方元宵節還增加了遊龍燈、舞獅子、踩高跷、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。2008年6月，元宵節選入第二批國家級非物質文化遺産。
南北方元宵節的差異有哪些
吃元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作爲食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”後稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等爲餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。
北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品。
鬧花燈
农历正月十五是“元宵节”，此节日民间有挂灯、打灯、观灯等习俗，故也称灯节。鬧花燈是元宵节传统节日习俗，始于西汉，兴盛于隋唐。隋唐以后，历代灯火之风盛行，并沿袭传于后世。
猜燈謎
猜燈謎又称打灯谜，是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五，传统民间都要挂起彩灯，燃放焰火，后来有好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。
耍龍燈
耍龍燈，也称舞龙灯或龙舞。见于文字记载的龙舞，是汉代张衡的《西京赋》，作者在百戏的铺叙中对龙舞作了生动的描绘。而据《隋书·音乐志》记载，隋炀帝时类似百戏中龙舞表演的《黄龙变》也非常精彩，龙舞流行于中国很多地方。华夏崇尚龙，把龙作为吉祥的象征。
踩高跷
踩高跷，是民間盛行的一種群衆性技藝表演。高跷本屬中國古代百戲之一種，早在春秋時已經出現。中國最早介紹高跷的是《列子·說符》篇：“宋有蘭子者，以技幹宋元。宋元召而使見其技。
舞獅子
舞獅子是中国优秀的民间艺术，每逢元宵佳节或集会庆典，民间都以狮舞前来助兴。这一习俗起源于三国时期，南北朝时开始流行，至今已有一千多年的历史。“舞獅子”始于魏晋，盛于唐，又称“狮子舞”、“太平乐”。
祭門、祭戶
古代有“七祭”，這是其中的兩種。祭祀的方法是，把楊樹枝插在門戶上方，在盛有豆粥的碗裏插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。
迎紫姑
紫姑也叫戚姑，北方多稱廁姑、坑三姑。古代民間習俗正月十五要迎廁神紫姑而祭，占蔔蠶桑，並占衆事。此俗流行于南北各地，早在南北朝時期就見于記載。
走百病
也稱遊百病，散百病，烤百病，走橋等，是一種消災祈健康的活動。元宵節夜婦女相約出遊，結伴而行，見橋必過，認爲這樣能祛病延年。走百病是明清以來北方的風俗。
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