中國餐桌個人禮儀知識 全球热议
古老的中華民族文化源遠流長，中國作爲“文明古國，禮儀之邦”，我們也理應做到禮儀到位。你知道有哪些中國餐桌禮儀知識嗎？下面是小編爲大家收集的中國餐桌個人禮儀知識，希望你喜歡。
中國餐桌個人禮儀知識
【資料圖】
1、座次
“面朝大門爲尊”、“尚左尊東”是中國人在餐桌座次上極其講究的兩個方面。以圓桌爲例，主客應面朝大門而坐，靠左側的位置爲尊。在不對大門而坐時，爲尊的則是朝東面的右側。
2、點菜
1、聚餐點菜時，切忌自己全做主下單，應將菜單傳閱，請大家共同點菜。而當你在點菜時，要多詢問其他人的意見，不要點大家不喜歡或者忌口的菜式，避免鬧出不愉快。
2、赴宴點菜時，應由主人點菜，你切勿過于自動參與點菜，除非主人熱情要求你點菜時，你可以選擇一個價格適中，適宜大衆口味的菜，要照顧到大家，不要只顧自己。
3、用餐
用餐的時候要文明有禮，講究吃相。在主人未招呼開席，長者、主客未動筷時你不能先動筷。每次夾菜的量宜少不宜多;進食時不要發出聲音;不要狼吞虎咽;不要吃得太多，適度進食;避免在餐桌上咳嗽或打噴嚏、打嗝，若實在控制不了，要向大家道歉。
4、敬酒
敬酒一定要雙手捧杯，站起來面對對方，以示禮貌。敬酒要分尊卑次序，敬酒應由長輩發起，你作爲客人與晚輩不應主動發起敬酒。敬酒時按照順時針的敬酒，要先向長輩敬酒再向同輩人敬酒。
5、說話
中國人喜歡在餐桌上聊天，目的是活躍餐桌氣氛與增進彼此間的情誼，然而餐桌上的說話也是有講究的。例如：避免說一些沈重、悲戚的話題;避免語出不遜，大聲喧嘩;避免與人起爭執，吵得面紅耳赤;避免揭人私隱，說人是非，做好以上幾點很重要。
6、餐後禮儀
用餐之後，最好不要在衆人面前剔牙。如果要剔牙，請用手或餐巾紙掩住嘴巴再剔牙，這一舉動不宜外露。用餐之後，也不要急著離席，這顯得非常不禮貌。
7、離席
用餐結束，應先等候主人、長輩等離席，你才能離席。離席前，要向主人家表示感謝，進行一番分別前的寒暄，表示你這頓飯吃好了，感謝招待。
8、結賬
當外出進餐完畢，到了結賬的時候，請不要大動作地搶著買單，這顯得極其不雅。買單應由發起聚餐與有威望的人物來做，而不是客人該做的，請不要喧賓奪主。
中國餐桌禮儀是我們中華民族優秀的傳統禮儀之一，身爲炎黃子孫的你不僅要遵循好中國餐桌禮儀，該應將它繼續傳承下去。
吃飯點菜禮儀
首先、點菜的權利一定要先給客人。如果客人堅持謙讓的話，也不要過于勉強。
第二、如果自己點，那麽就要注意點菜效率，不宜過長，但要照顧到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否__，是不是有孕婦等等。
第三、點菜要葷素搭配。太油膩不但對身體不好，通常話費也會很大。菜品的搭配要有高檔菜，但不需要太多的高檔菜。
第四、要主動詢問客人是否需要酒水，通常客人說不需要的時候，可以點一些啤酒或紅酒。如果客人說要開車或者以後面要工作或者身體原因爲由，則可以點果汁或酸奶。
第五、主食方面要注意的比較少，基本上除了客人南北方的差異以外，點特色的就可以了。
中餐的禮儀要求
由于中餐的特點和食用習慣，參見中餐宴會時，要注意一下幾點：
1、上菜後，不要先拿筷，應等主人邀請，主賓拿筷時再拿筷。取菜時要相互禮讓，依次進行，不要爭搶。取菜時要適量，不要把對自己口味的好菜一人包幹。
2、爲表示友好、熱情，彼此之間可以讓菜，勸對方品嘗，但不要爲他人布菜，不要擅自做主，不論對方是否喜歡，不要主動爲其夾菜、添飯，以免讓人家爲難。
3、不要挑菜，不要在共用的菜盤裏挑挑揀揀、翻來翻去、挑肥揀瘦。取菜時，要看准後夾住立即取走。不能夾起來又放下，或取回來又放回去。
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